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日常茶飯

みそクラッカー(なかしましほ)

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家にあるもので作れる、なかしましほさんのレシピが好きです。
ちょっと小腹が空いたときでも、ぱぱっと作れて、とても助かります。

今回作ったのは、みそクラッカーです。

のばした生地に切れ目を入れ、オーブンで焼きます。
焼き上がった生地を切れ目にそって割ります。

ぱきぱき、ぽきぽき。
これがまた楽しい作業なのです。

素朴なのに、妙にハマってしまう美味しさ。
おつまみにも良さそうです。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


by ku-ne-l | 2010-02-02 09:54